簡単☆ハンバーグソース(工程写真は後日)

激辛党ぷにまる
激辛党ぷにまる @cook_40306291

2倍量で、煮込みハンバーグも出来ます◎
オムライスやパスタにも♪
くどくないソースです♪
このレシピの生い立ち
我が家のハンバーグソースの定番です。

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材料

2人分
  1. ◆水 100cc
  2. ◆赤ワイン 約10cc
  3. ◆ケチャップ 大さじ3
  4. ◆ウスターソース 大さじ2
  5. ◆みりん 小さじ1
  6. オリゴ糖 大さじ1
  7. (↑砂糖orはちみつの場合) 小さじ1
  8. ◆コンソメ 小さじ1
  9. 切れてるバター 0.5〜1切れ

作り方

  1. 1

    ◆を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    ハンバーグを焼いているフライパンを弱火にし、ハンバーグは避けず、①を入れる。

  3. 3

    弱火でじっくりアルコールを飛ばし、ふつふつしてきたらバターを入れ、溶かし混ぜる。

  4. 4

    充分に火が通れば完成◎

コツ・ポイント

・玉ねぎやきのこなど、具材を加える場合は先に炒めるか、電子レンジで加熱し、③のバターを入れる前に入れてください。
・甘みが欲しい方はオリゴ糖(or砂糖orはちみつ)を少しずつ追加して、お好きな味に調整してください。

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レシピ作者

激辛党ぷにまる
激辛党ぷにまる @cook_40306291
に公開
激辛系が大好物ですが、投稿レシピは普通の味を載せます。(笑)
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