作り方
- 1
ボウルに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 2
鶏肉は一口大の大きさに切る。
- 3
①のボウルに②を加えてよく揉み込んだら、1時間以上漬け込んでおく。(漬け込む時間が長いと濃い味つけになります)
- 4
別の容器やボウル等に片栗粉をいれる。
- 5
鶏肉に片栗粉をまんべんなく付けて熱した油で揚げる。
- 6
お肉全体がきつね色になれば油から取り出し余分な油をきり、お皿に盛り付ければ完成です。
コツ・ポイント
小麦粉ではなく片栗粉を使う事で、外はサックサックの美味しい唐揚げに仕上がります。
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