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材料

5人分
  1. 厚切りステーキ 1枚
  2. 標準ステーキ 1枚
  3. 塩胡椒 少量
  4. バター 適量
  5. ソース
  6. オリーブオイル 適量
  7. ニンニク 適量
  8. マデラ酒 適量
  9. 砂糖 適量
  10. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ソース
    ニンニクを薄くスライスして、オリーブオイルで揚げ焼きにし、砂糖、赤ワイン、醤油で調味します。

  2. 2

    フライパンにバターを落とし、ステーキ肉に塩胡椒して焼きます。途中でマデラ酒を垂らしてフランベし、焼けたら皿に盛ります。

    • ニンニク厚切りステーキ❨(@≧↺≦@)❩作り方2写真
  3. 3

    皿にベビーリーフを散らして①と②の焼汁をつめてソースを掛けたら完成です。

    • ニンニク厚切りステーキ❨(@≧↺≦@)❩作り方3写真

コツ・ポイント

厚切りと、標準ではタイムラグを付けて焼き始め!焼き終わり(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/06/29 04:25に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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