簡単絶品♡春雨サラダ

おべとも学園♪
おべとも学園♪ @cook_40286271

簡単で美味しくサッパリ食べられるので食欲のない時もペロリといけちゃいます。
3歳の子どもも美味しいとお代わりしてくれます
このレシピの生い立ち
知人の料理人がおもてなし料理の副菜で作ってくれて、あまりにも美味しくて作り方を教えてもらいました。

簡単絶品♡春雨サラダ

簡単で美味しくサッパリ食べられるので食欲のない時もペロリといけちゃいます。
3歳の子どもも美味しいとお代わりしてくれます
このレシピの生い立ち
知人の料理人がおもてなし料理の副菜で作ってくれて、あまりにも美味しくて作り方を教えてもらいました。

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材料

3〜4人
  1. 春雨 60〜70g
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 1袋(4枚)
  4. 調味料:砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ3
  6. 米酢(酢なら寿司酢でも) 大さじ3
  7. ごま 大さじ1
  8. 1カップ

作り方

  1. 1

    ハサミで半分に切った春雨と全ての調味料をフライパンに入れ、中火で春雨が柔らかくなるまで蓋をする。

  2. 2

    その間にハムとキュウリを千切りにし、食べごろの柔らかさになった春雨の中に入れ混ぜたら完成。
    (いりごま大さじ1も入れる)

コツ・ポイント

春雨は火を通し過ぎると美味しくないので、たまにフタを開けて柔らかさを確認してください。
火を止めてからハムとキュウリを投入。

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