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豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆
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豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆-レシピのメイン写真

豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆

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材料

  • 豚バラ肉 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • ○酒 大さじ1
  • ○生姜汁 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆すり下ろし生姜 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉をボウルに入れ○の下味を揉み込む。

  2. 2

    玉ねぎは5~6mmほどにスライスする。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

    • 豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆作り方3写真
  4. 4

    豚肉のボウルに小麦粉まぶす。

  5. 5

    油を熱したフライパンで豚肉を焼いていく。

    • 豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆作り方5写真
  6. 6

    肉が2/3くらい焼けたら、玉ねぎも加えて炒める。

    • 豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆作り方6写真
  7. 7

    肉に火が通り、玉ねぎが透き通ってきたら☆の調味料を入れる。

    • 豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆作り方7写真
  8. 8

    とろみが出るまで煮詰めてタレを絡める。

    • 豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛りつけて完成!

    • 豚肉と玉ねぎの生姜焼き☆作り方9写真

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで肉が柔らかく味が馴染みます!

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たっぴー♡HAPPY
たっぴー♡HAPPY @cook_40055437
2021/09/08 02:57に公開
*食生活アドバイザー きまぐれに更新しています♡
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しょうが焼き 酒 豚バラ肉 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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