わかやまいちじくのカプレーゼ

和歌山県食品流通課
和歌山県食品流通課 @cook_40296837

トマトの代わりにいちじくを使ったカプレーゼ☆簡単でおしゃれないちじくを使ったオードブルとしていかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
いちじくは和歌山県が生産量日本一!
そんないちじくを使い、簡単な一品を作れないかと思い、考えました。

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材料

2人分
  1. いちじく 1個
  2. クリームチーズ 2個
  3. バジル 4枚程度
  4. オリーブオイル 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    いちじくの皮をむき、8等分に切ります(皮がむきにくい場合はよく洗い、皮をむかなくてもOK)。

  2. 2

    クリームチーズを4等分に、バジルを半分に切り、いちじくとクリームチーズを包みます。オリーブオイル、塩をかければ完成☆

コツ・ポイント

いちじくとチーズの量はお好みで調整してください♪
バジルで包むのが面倒であれば、いちじく、バジル、チーズの順に並べるのもおしゃれですよ!

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レシピ作者

和歌山県食品流通課
に公開
 果樹王国・和歌山県から、フルーツなどを使ったレシピをご紹介します。 和歌山県は、果樹生産が盛んで、梅、みかん、柿、山椒などの産出量は日本一。また、果樹の栽培品種が多いのも特徴です。 和歌山県では、「おいしい!健康わかやま」をキャッチフレーズに、年間を通して季節の食材をご紹介しております。是非、ご自宅で和歌山県の果実をお楽しみください。
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