いかと里芋の煮物【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフ電気圧力鍋で簡単煮物。
和食でほっこり落ち着きますよ。
このレシピの生い立ち
お年寄りの方から、お子さままで、幅広い年齢の方にお召し上がりいただけます。
いかと里芋の煮物【電気圧力鍋】
ワンダーシェフ電気圧力鍋で簡単煮物。
和食でほっこり落ち着きますよ。
このレシピの生い立ち
お年寄りの方から、お子さままで、幅広い年齢の方にお召し上がりいただけます。
作り方
- 1
＜里芋の下ごしらえ＞
塩(分量外)適量で揉み洗いしてぬめりを取り、水で洗い流す。 - 2
水を張った別の鍋に１の里芋を入れて火にかけ、さっと煮立てたら、ざるにあげる。
- 3
＜いかの下ごしらえ＞
胴から、わたごとゲソ(足)を引っ張り出し、えんぺら(上の三角の部分)も取る。 - 4
ゲソについたわたを包丁で取り、中央のかたい部分(口)も取り除く。
- 5
胴は１cm幅の輪切りにし、ゲソは食べやすい大きさに切る。
- 6
＜仕上げの工程＞
内がまに下ごしらえした材料と●を入れてふたを閉める。 - 7
お好みキーを押し。時間を１分に設定して調理スタートキーを押す。
- 8
圧力が下がったらふたを開け、全体を軽く混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
里芋といかの下ごしらえが手間な時は、冷凍の里芋といかでも美味しく召し上がっていただきます。
その際は仕上げの工程から調理してください。
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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