今回使用する商品は「ケンミンライスペーパー」です♪

たまねぎ・にんじん・にんにくをみじん切りにする。

もやしルンピア用ソースのにんにくは、包丁の腹でつぶして、ケインビネガーに入れる。こしょうを適量ふる。

フライパンにサラダ油（大さじ２）を熱し、たまねぎ・にんにくを炒める。

豚ひき肉・コンソメ（２個）を入れて、よく炒める。

にんじん・マジックサラップを入れてよく炒める。

もやしを加えて、さっと炒める。もやしルンピア用とひき肉ルンピア用に分けて、よく冷ましておく。

もどしたライスペーパーをひし形に置き、中央にもやしルンピアの具を置く。

ライスペーパーを下→左→右の順に折り畳み、下からくるくると巻いていく。（ひき肉ルンピアも同様に作る）

各ルンピアを160℃の揚げ油で約4分程度揚げる。※ルンピア同士がくっつきやすいので、離しながら揚げてください。

食べやすい大きさにカットして、それぞれソースをつけてお召し上がりください♪