和ぐるみだれをしゃぶしゃぶサラダに

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和ぐるみ
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和ぐるみでドレッシングを！!
このレシピの生い立ち
ドレッシングを作りたくて、作ってみた。

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材料

5人分
  1. 和ぐるみ 50ｇ
  2. 水 50ｇ
  3. A　砂糖 31ｇ
  4. A　味噌 46ｇ
  5. A　しょうゆ 46ｇ
  6. A　お酢 46ｇ
  7. A　みりん 46ｇ
  8. A　おろしにんにく 5ｇ
  9. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 500ｇ
  10. サラダパック 2～3袋
  11. 戻したわかめ 適量

作り方

  1. 1

    和ぐるみと水をミキサーにかける。

  2. 2

    Aの材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1を入れ、混ぜ合わせる。これが和ぐるみだれになります。

  4. 4

    豚肉をしゃぶしゃぶし、冷水で締め、水気を切っておく。

  5. 5

    皿にサラダと戻したわかめを盛り、4をのせる。

  6. 6

    5に和ぐるみだれをかければ、出来上がり！

コツ・ポイント

和ぐるみだれは、すぐに作れるが一晩寝かせたほうが味がまとまり、より美味しいです。
サラダだけではなく、焼き肉や淡白な魚にも合います。

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に公開
東日本大震災復興支援チーム・一般社団法人SAVE IWATE。その中の和ぐるみで復興支援を続けている和グルミプロジェクトがあります。その和ぐるみを使ってレシピをupしています。とても美味しい和ぐるみです。お買い求めはこちらへ復興応援の店　りあすぱーくhttp://saveiwate.jp/ec/（盛岡内丸りあすぱーく）
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