ベジ♪モロヘイヤの塩昆布あえ

東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
味付けは塩昆布だけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索!
【10分以内】 【コンロ不要】
ベジ♪モロヘイヤの塩昆布あえ
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
味付けは塩昆布だけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索!
【10分以内】 【コンロ不要】
作り方
- 1
材料
- 2
トマトは2センチ程度の角切りにする。
- 3
モロヘイヤは、茎の固いところを切り落とし、2センチの長さに切る。
- 4
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒から3分加熱し、水にさらす。
- 5
2.のトマト、水気をしぼったモロヘイヤ、塩昆布を和える。
コツ・ポイント
材料を混ぜたあと少し置くことで、塩昆布の味が程よく馴染みます。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:36キロカロリー
塩分:0.9グラム
野菜量:95グラム
調理時間:10分
材料費:約110円
(材料費は区独自調査により算出した目安)
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