#野菜たっぷり #具沢山 #天津飯
永田真也 @cook_40314935
YouTubeで検索下さい→「永田真也」
２分で見られる簡単レシピ動画。
このレシピの生い立ち
オムライスばかり作っていたら、天津飯が食べたくなりました。ふわとろ美味しい。
#野菜たっぷり #具沢山 #天津飯
YouTubeで検索下さい→「永田真也」
２分で見られる簡単レシピ動画。
このレシピの生い立ち
オムライスばかり作っていたら、天津飯が食べたくなりました。ふわとろ美味しい。
作り方
- 1
YouTubeにて2分で見られるレシピ動画あります。「永田真也」で検索ください。
- 2
ご飯を炊く
- 3
野菜をそれぞれ千切りにする。
椎茸は薄切りにする。
乾燥キクラゲは水で戻しておく。 - 4
ボウルに玉子を割り入れ、卵白を少し別の容器に移しておく。卵にマヨネーズと酒を5gづつ、塩胡椒を少々入れ野菜とカニカマIN
- 5
あんかけの材料を全て鍋に入れ、
とろみがつくまで熱する。椎茸とキクラゲも入れる。
残しておいた卵白も入れて軽く火を通す。 - 6
容器にご飯を盛っておく。
- 7
熱したフライパンにサラダ油を敷き卵液を流し込む。縁から固まるので中に寄せて半熟の状態で火を止め蓋をして予熱で火を通す。
- 8
ご飯にかに玉を乗せて、
餡をかけたら天津飯のできあがり♪
コツ・ポイント
https://youtu.be/MB4pANWK1cY
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簡単、すぐ出来るけど美味しいです！いつも計らず適当に調味料入れるので分量決めるの難しい（笑）時々分量更新します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21983702
