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グルテンフリー無添加牛丼
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グルテンフリー無添加牛丼-レシピのメイン写真

グルテンフリー無添加牛丼

タキマユママ
タキマユママ @cook_40301707

牛丼屋さんの牛丼は美味しいのですが添加物が多いので家で無添加にこだわり作ります。焼肉のタレを足すと味に深みが出ます。
このレシピの生い立ち
常に子供達のお気に入りメニューです。豚肉でも牛肉でも美味しく脂身多めでも少なめでも間違いなく美味しくできます。

牛丼屋さんの牛丼は美味しいのですが添加物が多いので家で無添加にこだわり作ります。焼肉のタレを足すと味に深みが出ます。
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グルテンフリー無添加牛丼

タキマユママ
タキマユママ @cook_40301707

牛丼屋さんの牛丼は美味しいのですが添加物が多いので家で無添加にこだわり作ります。焼肉のタレを足すと味に深みが出ます。
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牛丼屋さんの牛丼は美味しいのですが添加物が多いので家で無添加にこだわり作ります。焼肉のタレを足すと味に深みが出ます。
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材料

3人分
  • 玉ねぎ 大1玉
  • 肉 300g
  • 水 300cc
  • 出汁パック 1袋
  • 出汁つゆ 大さじ2
  • 醤油 50cc
  • タレ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 糖類 大さじ2
  • 塩 適量
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    水に出汁パックを入れる

    • グルテンフリー無添加牛丼作り方1写真
  2. 2

    くし切り玉ねぎ大1個を加える。

    • グルテンフリー無添加牛丼作り方2写真
  3. 3

    醤油、焼肉のタレ、出汁つゆ、糖類、酒を加える。

    • グルテンフリー無添加牛丼作り方3写真
  4. 4

    肉を広げて加える。

    • グルテンフリー無添加牛丼作り方4写真
  5. 5

    しばらく煮込み塩で味を整え完成。

    • グルテンフリー無添加牛丼作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉でも牛肉でも美味しくできます。焼肉のタレを隠し味で加えるとまろやかになり味に深みがでます。

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タキマユママ
タキマユママ @cook_40301707
2021/09/11 13:34に公開
〈中2長男〉過敏性腸症候群＋グルテン&カゼイン不耐症、〈Gap year中19歳長女〉副腎疲労症候群＋グルテン&カゼイン不耐症の子供たちのために添加物フリー、グルテンフリー、カゼインフリーの料理を研究しています(^^) あらゆる食べられる製品を使ってみて美味しいもの、良いと思うものを使っています。写真でご紹介していますのでご参考になさってください（＾Ｏ＾）
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このレシピのキーワード

牛丼 お肉 酒 玉ねぎ

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