超簡単！万能ソースでたらこの冷製パスタ♪
さわらび＠獣 @cook_40229394
夏にピッタリなお一人様レシピです。たらこを梅干しやツナに変えても美味しくなる万能ソースです。低脂質なので夜食にも♪
このレシピの生い立ち
夫の実家から青ジソを大量に送ってくるので、青ジソレシピの1つとして冷製パスタにしました。温かい万能ソースのパスタのレシピはID:19551417に載せてます。
超簡単！万能ソースでたらこの冷製パスタ♪
夏にピッタリなお一人様レシピです。たらこを梅干しやツナに変えても美味しくなる万能ソースです。低脂質なので夜食にも♪
このレシピの生い立ち
夫の実家から青ジソを大量に送ってくるので、青ジソレシピの1つとして冷製パスタにしました。温かい万能ソースのパスタのレシピはID:19551417に載せてます。
アプリでひらく作り方
- 1
計量カップに★を入れ150ccになるように水を足す(氷が溶ける前でOK)。たらこは皮がついたままでいいのでほぐしておく。
- 2
鍋に1.5リットルのお湯を入れ、塩大さじ2を加えて沸騰させる。
- 3
待っている間にシソを千切りにし、シメジを好みの量用意する。
-
- 4
2が沸騰したらパスタとシメジを茹でる。
-
- 5
パスタがゆで上がったらシメジごとザルにとり冷水でよく洗う。ザルにとって水気を切ったら皿に盛りつける。
-
- 6
1をよく混ぜてから全体にかけ、青ジソとタラコをのせて完成。好みでカツオブシを少し散らしてもOK。
-
コツ・ポイント
氷は一般的な製氷皿で作ったものです。シメジはなくてもOKです。もっと爽やかにしたい場合はレモンを増やすのがオススメ。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22089986
