節約美味♡豆腐巻き豚の角煮
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
お肉100gで家族4人分の角煮ができる！中が水切り豆腐なので経済的にもカロリー的にもカットできるヘルシー＆節約角煮♡
このレシピの生い立ち
薄切り肉を豆腐に巻くことで、見た目はかたまり肉でも、かたまり肉より安上がり・ヘルシー・ジューシーな角煮に仕上がるんじゃないかと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み電子レンジで3分ほど加熱して水切りする
- 2
片栗粉を敷いた上に豚肉をおき、一枚または二枚で①の豆腐を巻いていく
-
- 3
フライパンで②の巻き終わりの面を下において焼き、返しながら全面に焼き色をつける
- 4
③に☆を入れて蓋をして弱火で煮て完成
-
コツ・ポイント
豆腐をしっかり水切りしておくこと。時間がない場合の裏技として、厚揚げで代用できます(少しだけカロリーも値段も上がりますが)。片栗粉をまぶすことで豚肉がはがれにくくなりとろみもつきます。
リアクション
レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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