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洗い物なしレンジで1人分 サラダチキン
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洗い物なしレンジで1人分 サラダチキン-レシピのメイン写真

洗い物なしレンジで1人分 サラダチキン

ひらり食堂
ひらり食堂 @cook_40460512

少しだけサラダチキンが欲しい時に、レンジで簡単に作れます。タッパーで作ってそのまま保存もできます。
このレシピの生い立ち
つくりおき食堂まりえさんのレシピを参考にしました。

少しだけサラダチキンが欲しい時に、レンジで簡単に作れます。タッパーで作ってそのまま保存もできます。
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つくりおき食堂まりえさんのレシピを参考にしました。

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洗い物なしレンジで1人分 サラダチキン

ひらり食堂
ひらり食堂 @cook_40460512

少しだけサラダチキンが欲しい時に、レンジで簡単に作れます。タッパーで作ってそのまま保存もできます。
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つくりおき食堂まりえさんのレシピを参考にしました。

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材料

1人分
  1. 鶏肉 1/3枚
  2. 砂糖 ふたつまみ
  3. 塩 ひとつまみ
  4. コンソメor鶏ガラ ふたつまみ
  5. 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を横長に置き、1㎝幅に切る。

  2. 2

    鶏肉をタッパーに入れ、砂糖と塩を揉み込む。コンソメ、酒を入れて混ぜる。

  3. 3

    ふんわりラップをして5〜10分ほど室温で放置。

  4. 4

    ラップしたままレンジでチン(500w・1分30秒)。

  5. 5

    そのままレンジの中で5分ほど放置。(赤っぽい部分が3割以上ある場合は追加で30秒ずつチン)

コツ・ポイント

鶏肉は繊維を断ち切るように切ると、加熱後箸で簡単にほぐせて、すぐに食べられます。加熱直後、表面が多少ピンクがかっている程度なら、5分の余熱で火が入ります。

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ひらり食堂
ひらり食堂 @cook_40460512
2021/09/11 13:07に公開
美味しいものと旅と自転車が好きな女子大生。元々ある食材や料理をリメイクして美味しく変身させるのが好き。お酒も好きで、美味しくてヘルシーで簡単なおつまみを研究中。
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