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2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ
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2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

塩鯖のアヒージョと茹でキャベツペペロンチーノの合わせ技!
このレシピの生い立ち
油少なめ塩鯖アヒージョをソースにしたパスタ!

塩鯖のアヒージョと茹でキャベツペペロンチーノの合わせ技!
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2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ

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材料

2人分
  • ニンニク 2片
  • 玉葱 1個
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 小さじ1
  • 塩鯖 2切れ
  • オリーブオイル 100cc程度
  • パスタ 120g
  • キャベツ 4枚
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作り方

  1. 1

    A、ニンニク、玉葱、鷹の爪、塩鯖、オリーブオイル、でアヒージョを作る。

    • 2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    パスタとキャベツを茹でて水気を切り、Aを加え絡めて乳化させる。

    • 2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    塩で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルタプタプよりは少なめがオススメ。
パスタの茹で時間残り2分でキャベツを入れるのがコツ。パスタの茹で塩は少なめがオススメ。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/09/11 13:10に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ サバ パスタ キャベツ にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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