2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ

Name: 2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンニク 2片; 玉葱 1個; 鷹の爪 1本; 塩 小さじ1; 塩鯖 2切れ; オリーブオイル 100cc程度; パスタ 120g; キャベツ 4枚

KitchenGP @satoshianzai

塩鯖のアヒージョと茹でキャベツペペロンチーノの合わせ技！
このレシピの生い立ち
油少なめ塩鯖アヒージョをソースにしたパスタ！

2912塩鯖とキャベツのペペロンチーノ

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塩鯖のアヒージョと茹でキャベツペペロンチーノの合わせ技！
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油少なめ塩鯖アヒージョをソースにしたパスタ！

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材料

2人分

ニンニク 2片
玉葱 1個
鷹の爪 1本
塩小さじ1
塩鯖 2切れ
オリーブオイル 100cc程度
パスタ 120g
キャベツ 4枚

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作り方

1
A、ニンニク、玉葱、鷹の爪、塩鯖、オリーブオイル、でアヒージョを作る。
2
パスタとキャベツを茹でて水気を切り、Aを加え絡めて乳化させる。
3

塩で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルタプタプよりは少なめがオススメ。
パスタの茹で時間残り2分でキャベツを入れるのがコツ。パスタの茹で塩は少なめがオススメ。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2021/09/11 13:10に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

ペペロンチーノサバパスタキャベツにんにく玉ねぎトウガラシ

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