玉ねぎ塩麹と水切りヨーグルトサバディップ

minto°°°
minto°°° @cook_40095757

ジメジメして浮腫やすい疲れやすいこの季節にオススメのレシピです。気の巡り、血流も良くなります。
このレシピの生い立ち
最近ハマっている玉ねぎ塩麹を使った薬膳レシピを考えてみました。

玉ねぎ塩麹と水切りヨーグルトサバディップ

ジメジメして浮腫やすい疲れやすいこの季節にオススメのレシピです。気の巡り、血流も良くなります。
このレシピの生い立ち
最近ハマっている玉ねぎ塩麹を使った薬膳レシピを考えてみました。

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材料

  1. 鯖缶 1缶
  2. 水切りヨーグルト 50g
  3. ねぎ塩 5g
  4. マスタード 小さじ1
  5. 玉ねぎor玉ねぎピクルス 30g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーやブレンダーを使う場合は鯖缶の水気を切って全てボールに入れます

  2. 2

    手で混ぜる場合は酢玉ねぎはあらかじめみじん切りにしてから入れます

  3. 3

    混ぜたら完成

コツ・ポイント

簡単♪混ぜるだけ♪♪
玉ねぎ塩麹、酢玉ねぎなどなければ大さじ1ぐらいの玉ねぎのみじん切りに塩をぱらっとかけてレンジで少し温めて辛みを抜いてから混ぜて下さい。
水切りヨーグルトはしっかり水気を切ってから混ぜて下さい。

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食事は人を作る☆未病を防ぐお役に立ちたい☆美味しいもの食べたい!でも、難しい事は極力避けたい。。という様々な思いをもとに、身近な人や大切な人の身体を守る為、手軽に手に入れられる食材で作れる薬膳レシピを研究中です(*´꒳`*)#薬膳 #minto薬膳 #アレンジレシピ
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