作り方
- 1
梅干しをほぐし、調味料合わせる。
- 2
ネギを小口切りし、玉ねぎを薄切りする。
- 3
袋にお肉、玉ねぎと調味料を合わせてしっかり揉み込み暫く漬け込む。
- 4
油を敷き、漬け込んだお肉と野菜をフライパンに並べ、中火にかけてじっくり焼く。
- 5
丼にご飯を盛り、具材を乗せたら出来上がり！
コツ・ポイント
コールドスタートて言って温める前に具材を置き火にかける事でじっくり火が通り柔らかく仕上がります。
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