我が家のニラ炒め
うじ〜_0308 @cook_40267338
簡単にできるニラ炒めです。シンプルでおいしい！
このレシピの生い立ち
実家のニラ炒めに近づけて作ってみました。実家はいつもしょうゆでしたが、オイスターソースがあったので今回はオイスターソースで作ってます。味覇もあればより中華に近づくと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、ニラを軽く水洗いし、ニラは5cmくらい、食べやすい大きさに切る
-
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉から炒めていく、火が通ってきたらもやしを加え、塩こしょう、(味覇)で味付け、炒める。
- 3
もやしに火が通ったらニラを加えてさっと炒める。仕上げにしょうゆ、(または、オイスターソース)を絡めてできあがり！
コツ・ポイント
もやし、ニラからでる水分が多い時は、キッチンペーパーで吸ってから味付けしてます！
もやしとニラは好みのシャキシャキ感で炒めるとグッド
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