冬瓜のそぼろあんかけ

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冬瓜ととろとろしたあんかけがおいしいです
このレシピの生い立ち
知り合いの彼から教えてもらいました。

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材料

  1. 冬瓜 ヨンブンノイチ
  2. 鶏合い挽き肉 小さいパック
  3. 片栗粉と水 大さじ1と大さじ3
  4. 醤油 大さじ1
  5. こしょう 少々
  6. 鶏ガラスープ 味をみながら
  7. だしのもと 少々

作り方

  1. 1

    冬瓜は種をとり。冬瓜のかわむき。一口大に切る

  2. 2

    鶏合い挽き肉を炒め、冬瓜を加えて炒め、水を入れる。柔らかくなるまで煮込む。味つけ

  3. 3

    片栗粉と水とろみつけば完成

コツ・ポイント

柔らかくなるまで煮込む。
味は味見をしながら出会え

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૮₍ ̥⎽ ̫ ⎽ ̥₎ა
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