高校生 息子と娘のお弁当 10

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

親子丼とじゃがもちのお弁当。

このレシピの生い立ち
おかずに悩んだときは親子丼ですね。常備野菜で作ったお弁当です。

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材料

2人前
  1. 親子煮 適量
  2. じゃがもち 適量
  3. プチトマト 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でてフォークで潰します。

  2. 2

    塩こしょう、片栗粉少々を加えてこねこね、真ん中にスライスチーズを入れて楕円にします。

  3. 3

    フライパンで焦げめをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

お弁当親子丼はお汁がほとんどないくらいに。味付け濃いめがよいです。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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