サクサク！さつま芋とカボチャのパイ

さつま芋をよく洗い、皮のまま輪切りに切ります。

ラップをかけてレンジでかけて7分ぐらい温めます。
(楊枝が通るぐらい)
そして皮を剥きます。

フォークやマッシャーでさつま芋を潰したら、溶かしておいたマーガリン、砂糖、牛乳を混ぜながら入れていきます。

カボチャの種を取り、皮のまま4センチぐらいに切ったらラップをかけてレンジで7分程温めます。
そして皮を剥きます。

③を繰り返します。

最後にツヤだしに卵黄を塗ります。
(膨らんでるところだけでなく、しっかり塗った方が見栄えが良くなります。)

☆お好みで表面にグラニュー糖を適量まぶしてください

190°で予熱したオーブンで30分程焼いたらできあがりです。