かんぴょうの煮かた

fuudohisae @cook_40129250
上手にかんぴょうを煮るには、下処理が大事です
このレシピの生い立ち
干瓢煮で昆布巻きなどする時に柔らかになりすぎて縛れないことが有ります。それは煮る前に塩で揉むことで、ちゃんと結べる干瓢煮になります。
かんぴょうの煮かた
上手にかんぴょうを煮るには、下処理が大事です
このレシピの生い立ち
干瓢煮で昆布巻きなどする時に柔らかになりすぎて縛れないことが有ります。それは煮る前に塩で揉むことで、ちゃんと結べる干瓢煮になります。
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