玉ねぎ、をフライパンで炒めます。
炒める間にうどんを袋から出して、ハムまたはベーコンもお湯につけておきます。

玉ねぎに火が入ったら、塩とにおいを抜いたハムまたはベーコンを適当なサイズに切って炒め合わせ、うどんも加えます。

更にマッシュルームとピーマンを加え、炒め合わせます。
ウスターソース、ケチャップを加え均一に味が入るよう混ぜます。

マーガリンを入れ、ミルクをフライパンの端に回し入れます。
大きくヘラで回して塩で味を整えます。コショウで香り付けします。