おうちバル⌘砂肝のやーつ
こなね @cook_40025144
ザクザク切って、オリーブオイルとガーリックパウダーと和えて、トースターで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
家で焼き鳥を焼いてる待ち時間に食べるものがなくて。。。
おうちバル⌘砂肝のやーつ
ザクザク切って、オリーブオイルとガーリックパウダーと和えて、トースターで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
家で焼き鳥を焼いてる待ち時間に食べるものがなくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は流水で洗いながら、黄色や緑色の付着物をきれいに落とし、水気をよく切る
- 2
ブロッコリーを小房に分け、更に少し小さめの大きさに切り分ける。
軸の方に切り込みを入れ手で割くと、房が散らばりません♪ - 3
水気を切った砂肝を繋がった状態で、縦に置き、切り込みを数カ所入れて、横に置き直し、厚さ半分にし、繋目を切り離す。
- 4
3と4をボールに入れ、ガーリックパウダー、オリーブオイルを回しかけ、全体に馴染むように手でザッカザッカとよく混ぜる。
- 5
耐熱皿にブロッコリーを先に入れ塩をふり、その上に重ならないように切り込みが上になるように砂肝を並べ、砂肝にも塩をふる。
- 6
トースターで15分。砂肝に火が通れば完成♪
コツ・ポイント
ブロッコリーは小さめにすると火が通りやすいです。うちは硬めが好きなので、写真位の大きさですが、歯応えあります！火をよく通したいなら、もっと小さくしたほうがよさそうです。
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