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簡単☆麻婆豆腐
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簡単☆麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単☆麻婆豆腐

tomato1113
tomato1113 @cook_40283689

麻婆豆腐の素から、卒業しよう!
簡単です。
このレシピの生い立ち
中華の素を卒業したい!けど、難しい料理は作れないかも…な私の簡単レシピです。

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • しょうが 1/2個
  • ねぎ 1/2本
  • 味噌 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●水 100ml
  • 片栗粉(2倍の水でとく) 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜はみじん切り、ネギは2〜3ミリ幅にきざむ。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆腐を2センチ角に切る。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ●の材料を混ぜておく。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、生姜と味噌を炒める。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    ひき肉を加えて炒める。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    ネギを入れて炒める。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    真ん中を開けて、●の調味料を注ぐ。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    煮たったら豆腐を入れて2分煮る。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方8写真
  9. 9

    片栗粉を入れて混ぜる。

    • 簡単☆麻婆豆腐作り方9写真

コツ・ポイント

大人向けなら、味噌を炒めるときに豆板醤を小さじ1加えて☆

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tomato1113
tomato1113 @cook_40283689
2021/09/19 13:35に公開
簡単・節約・おいしい料理が大好きです(^^)
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 酒 味噌 豆腐 しょうが

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