もやしと葉大根のナムル
うさこのおうち @cook_40094213
大根についた葉ではなく、葉を食べる為の品種の葉大根を使ったナムルです。副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
農産物直売所で葉大根が売っていたのでもやしと一緒にナムルにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
葉大根は根元を切り落としよく洗って熱湯でもやしと葉大根をゆでる。葉大根の長さを切る。
- 2
ボールに合わせ調味料を作っておく。
- 3
もやしと葉大根の水分を絞り2に入れて混ぜる。
- 4
お好みで塩胡椒を足す。
コツ・ポイント
葉大根は葉を食べる為の品種で葉物です。大根についている葉ではないので気をつけてください。
調味料は調整してください。
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