カルディのベーコンとトマトとナスのパスタ
ある日の食事 @cook_40460715
大好きなカルディの生ベーコンブロックカットと余っていた冷蔵庫の野菜で作りました！
このレシピの生い立ち
カルディのベーコンが1本でかなりの量があるので、余っていた野菜と炒めてパスタにしました。
ベーコンは、おつまみ感覚でそのまま食べても美味しいですし、ポトフ・オムレツの具材などに使用しても格別に美味しいです◎
カルディのベーコンとトマトとナスのパスタ
大好きなカルディの生ベーコンブロックカットと余っていた冷蔵庫の野菜で作りました！
このレシピの生い立ち
カルディのベーコンが1本でかなりの量があるので、余っていた野菜と炒めてパスタにしました。
ベーコンは、おつまみ感覚でそのまま食べても美味しいですし、ポトフ・オムレツの具材などに使用しても格別に美味しいです◎
作り方
- 1
パスタを茹でる準備をします。(5の作業に入るまでに茹で上げます。）
- 2
ベーコン・トマト・ナスを一口大に切ります。
にんにくをみじん切りにします。 - 3
フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れ、香りがするまで炒めます。
- 4
ベーコンを加え、焼き色を入れます。
- 5
次に、トマトとナスを加えます。
- 6
茹でたパスタをフライパンに加え、混ぜます。
- 7
パスタの茹で汁を1玉分加えます。
- 8
塩コショウをして、味を整えます。
- 9
仕上げに、オリーブオイルを1まわし(目安）をいれ、全体を混ぜて完成です。
コツ・ポイント
・乳化させるイメージで、最後に茹で汁・オリーブオイルを入れています。そうすると、パスタがツルツルになり、食べやすいです。
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