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糸こんたっぷり☆牛丼の具
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糸こんたっぷり☆牛丼の具-レシピのメイン写真

糸こんたっぷり☆牛丼の具

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

おかずとしても丼にしてもOKです☆
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糸こん安くて買ったので久しぶりに牛丼にして食べました。

おかずとしても丼にしてもOKです☆
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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

おかずとしても丼にしてもOKです☆
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材料

  • 糸こん 400g
  • 玉ねぎ 1.5個
  • 牛肉 300g
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • ほんだし 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 水 150ml
  • 小口ネギ 適量
  • 紅しょうが あれば
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作り方

  1. 1

    糸こんを食べやすい長さに切って、玉ねぎはスライスにします。牛肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋にゴマ油を熱して、玉ねぎ・糸こんを炒めます。

  3. 3

    砂糖・ほんだしを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    牛肉・酒を入れて牛肉をほぐします。

  5. 5

    牛肉の色が変わってきたら、薄口醤油・濃口醤油・水を加えて煮ます。

  6. 6

    煮詰まってきたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆糸こんと玉ねぎたっぷりでヘルシーです(*^^*)
☆紅しょうがの代わりに昨日漬けたミョウガの甘酢漬けと一緒に食べました♪

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2021/09/19 07:55に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

牛丼 ねぎ 牛肉 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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