ひき肉170g
醤油、砂糖、ニンニク、ごま油各大さじ1.胡椒小さじ1を合わせてよく混ぜ、10分ほど馴染ませる。

フライパンに入れ、中火でよく炒める。

肉に火が通ったら、味をみて足りなければ醤油、砂糖を足して整える。
たっぷり作って、小分けして冷凍がおすすめ。

海苔巻きに入れたり、

チャプチェに入れたり、

ビビンバに乗せたり、おにぎりにしたり、ちょっと韓国風のお肉が食べたいときにピッタリ。