タップリなすと豚肉のしょうが焼き
健康王子 @cook_40197249
タップリなすと豚肉の生姜焼きです。超簡単だけどみずみずしくてとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きと言うと、玉ねぎを入れますが、もともと生姜と合うなすを入れてみようと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮をピーラーで半分むいて、縦に６等分程度に切っておく。豚肉は食べやすい大きさに、しょうがはすりおろしておく。
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- 2
○調味料は混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を敷き、なすを炒め、豚モモ肉を投入、火が通ったら２の調味料をかけ、混ぜ合わせて完成。
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- 4
器に盛り付け、小口切りネギを振って召し上がれ。
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コツ・ポイント
なすが油を吸うので、サラダ油は若干多めに入れます。
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