じゃがいもトマト炒め！ご飯に合いました！

鶏肉ニワトリちゃん
鶏肉ニワトリちゃん @cook_40347119

ご飯のおかずでも、丼ぶりにしても良さそうです♪
このレシピの生い立ち
仕事帰りで買い物行けず。あるもので適当おかず！〜

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. トマト 2個
  3. 卵 3個
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 冷凍インゲン 適当
  6. オイスターソース 小さじ3
  7. パセリ 飾り用少し
  8. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいも、トマト適当に切ります！

  2. 2

    卵3個割り牛乳入れ、しっかり混ぜます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油入れトマト、冷凍インゲンを炒めます。先程の卵を流し入れ軽くふんわり炒め、別のお皿に取ります。

  4. 4

    フライパンにじゃがいも、ウインナーを入れ、塩胡椒を振り炒めます。

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなれば、取り置きした卵トマトを戻し、オイスターソースをタラ〜とかけ軽く炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで少しチンすればもっと時短になったかなぁと反省＿|￣|○
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