簡単☆ちりめんとしその実の梅風味パスタ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

しその実のプチプチとした食感が楽しめる☆美味しい☆ちりめんとしその実の梅風味パスタです☆
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材料

2人前
  1. パスタ(1.5㎜) 200g
  2. ちりめん 30g
  3. 梅干し 1個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ニンニク 2片
  6. ▲EXオイル(高品質) 適量
  7. ▲ブラックペッパー 適量
  8. ▲大葉 3枚
  9. ▲しその実 大さじ1
  10. ●大葉 7枚
  11. ●しその実 大さじ2
  12. ●細ネギ 5本
  13. 茹で汁 お玉1杯

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、梅肉を入れ、香りを浸透させます。

  2. 2

    1にちりめんを入れ、カリカリになるまで炒め、●を入れ、余熱で炒め、茹で汁を加え、ソースを作ります。

  3. 3

    2に塩分濃度2％で茹でたパスタを入れ、絡めます。

  4. 4

    皿に盛り付け、▲をかけて完成です☆

コツ・ポイント

しその実と大葉を入れたら、余熱で火を通す事☆
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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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