今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

米はコランダーでサッと水を切り、すぐに本体に入れる。キノコ、鮭を順に入れ、調味料を回しかける。

コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600Ｗ　13分加熱する。そのまま5分蒸らす。

鮭を取り出し、バターを加え、軽く混ぜる。鮭は、皮と骨をはずして大きめにほぐし、本体に戻す。軽く混ぜる。

器に盛り、ローズマリーを散らす。