チーズ仕立ての白いビーフストロガノフ
雪印メグミルク @cook_40123468
茨城県×雪印メグミルク共同開発第11弾
「野菜×乳製品レシピ」
野菜とカルシウム不足の課題に、協力して取り組みます！
このレシピの生い立ち
濃くておいしい乳飲料「特濃」にチーズを加えて風味をプラス！白く仕立てたビーフストロガノフです。
チーズ仕立ての白いビーフストロガノフ
茨城県×雪印メグミルク共同開発第11弾
「野菜×乳製品レシピ」
野菜とカルシウム不足の課題に、協力して取り組みます！
このレシピの生い立ち
濃くておいしい乳飲料「特濃」にチーズを加えて風味をプラス！白く仕立てたビーフストロガノフです。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすく切り、熱湯にさっとくぐらせておく。
- 2
白菜はざく切り、たまねぎ、れんこん、にんじん、マッシュルームは薄切りにする。
- 3
鍋に「発酵バター仕立てのマーガリン」（10ｇ）を溶かし、たまねぎ、れんこん、マッシュルームを中火で炒める。
- 4
白菜、にんじんを入れ、しんなりしたら、牛肉と顆粒スープの素を加えて炒める。
- 5
薄力粉をふり入れ、全体になじんだら「特濃」を加えて3分ほど煮る。
- 6
「スライスチーズ」を加えて溶かし、塩、黒こしょうで味をととのえる。
- 7
ごはんに「発酵バター仕立てのマーガリン」（10ｇ）塩、黒こしょう、ドライパセリを加えて混ぜ、皿に盛り、6）をかける。
コツ・ポイント
一品で1/2日分以上の野菜（190g）とカルシウム295mgが摂れる！
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