もやしとエノキのナムル
faluuce @cook_40318071
もやしナムルに飽きてきて。お酒のお供にカロリー少なめのえのきを加えて。
このレシピの生い立ち
もやしばかりで飽きたから、冷蔵庫にあったものの足してみた
アプリでひらく作り方
- 1
もやしとエノキを茹でる
- 2
火が通ったらお湯を捨てて味付け1投入。袋に入れる方が楽ちん。
味付け1: ポン酢、麺つゆ、ニンニクチューブ、ほんだし - 3
熱のあるうちに入れた味つけが染みるまで15-30分待ち
- 4
冷めてきたら味つけ2投入
味付け2:ごま油、ラー油、入り胡麻 - 5
混ぜたら完成。見た目が地味なので、小口ネギとかで色を加えると良いかも。
コツ・ポイント
とりあえず簡単にもう一品。ラー油を入れなければ子供にも。
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