簡単・美味しい！鮭そぼろのもち麦炒飯♬

はじめてのつくれぽをする
クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

業務スーパーで売ってる鮭そぼろを使った簡単ですごーく美味しい炒飯です．もち麦ご飯でヘルシー＆パラパラに仕上がります！

このレシピの生い立ち
TVで業務スーパーの鮭そぼろが美味しいと話していたので，試しに買って，炒飯にしてみたら，簡単なのに，相当美味しくできたので・・．

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. もち麦ご飯 350g
  2. 鮭そぼろ（業務スーパー） 80g
  3. 白ネギ 1/2本
  4. 卵(M) 2個
  5. サラダ油(炒め用) 大さじ1.5
  6. 醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    もち麦ご飯は，白米：もち麦が２：１のもので（レシピID : 22102931），温かいものを用意します．

  2. 2

    白ネギは3－5㎜厚の輪切りに，卵はボウルによく溶き，鮭そぼろは一瓶の半分を取り分けておきます．

  3. 3

    フライパンにサラダ油を強火で熱し，そこに溶き卵を入れ，軽く端から内側へ混ぜ込みます．ここからは最後まで，手を止めません！

  4. 4

    続けて卵の上にもち麦ご飯を入れ，へらでほぐすようにしながらよく炒めます．火加減はずっと強火のままです．

  5. 5

    卵とご飯が混ざったら，白ネギと鮭そぼろを投入し，さらに炒めます．

  6. 6

    全体が良く混ざって，炒められたら，フライパンの手前を空けて，醤油を入れ，香ばしさが出るのを待って，ご飯を混ぜます．

  7. 7

    何度かフライパンを振ってご飯がパラパラになってきたら完成です！卵投入から完成まで，約5分です．

コツ・ポイント

1回に作る量は，今回の分がMaxです．これ以上多いと家庭のコンロの火力ではパラパラに仕上がりません．4人分とかを作る場合は2回に分けて作りましょう．炒め始めるとノンストップなので，必要な材料は炒め始める前にすべてスタンバイしておきましょう．

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
に公開
15年住み慣れた街を離れて，新しい街に引っ越してきました．住む場所がかわると取り扱っている食材も変化して料理が楽しくなりますね．転居に伴う所々の作業で新しいレシピをアップすることが出来ていませんでしたが，今までよりも少しだけ広くなって使いやすくなったキッチンでまた料理作りを再開します．これからもよろしくお願いします．
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ビールに最高！簡単で旨いから♪是非 たかたかきよきよ
  2. 豆腐ハンバーグ tk
  3. 新生姜の甘酢でマリネ くま40CK45
  4. ＊新玉葱と豚挽き肉の紫蘇ハンバーグ＊ ☆cha‐cha☆
  5. ツナと玉ねぎと大葉の和え物 ちーたん
  1. コロコロゴーヤの肉詰め tagpaf
  2. ガーリックトマトのアレンジパスタ 聖皐月
  3. 初心者さんもOK♪基本の栗の渋皮煮 梅ミッキー
  4. しらすと枝豆おにぎり 冷蔵庫レスキュー隊