【火の国ぽん酢】鮭と茄子のバターポン炒め
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
なすといえばコレ ！鮭と茄子が美味しい季節にピッタリ♪
火の国ポン酢とバターで味付け
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
こちらのレシピとお写真は、（Instagram:@hideko_morimoto）様からいただきました♪
ありがとうございます。
【火の国ぽん酢】鮭と茄子のバターポン炒め
なすといえばコレ ！鮭と茄子が美味しい季節にピッタリ♪
火の国ポン酢とバターで味付け
このレシピの生い立ち
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ありがとうございます。
作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩をまぶし、5分ほどおく
- 2
水気を拭いて小麦粉をまぶし、余分な小麦粉を落とす。
- 3
茄子は乱切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し鮭とナスを焼く。
- 5
全体に火が通ったら、バターとポン酢を加え煮詰める。
- 6
ホシサンの火の国ぽん酢を使用しています。
-
コツ・ポイント
デコポン果汁の香りと甘み、だしのコク。酸っぱさもかなり控えめで、まろやかでおいしい「火の国ポン酢」を活かしてみました。
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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