厚揚げの豚バラ肉巻き
豚バラ肉の旨味と甘辛のタレが食欲をそそる！
見た目よりアッサリでいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
よく購入する豚バラ肉（スライス）で、いつもと違うメニューが食べたくなり…冷蔵庫にあるものだけで作りました。
※作ってる最中の写真忘れました…分かりづらかったらごめんなさいm(_ _)m
厚揚げの豚バラ肉巻き
豚バラ肉の旨味と甘辛のタレが食欲をそそる！
見た目よりアッサリでいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
よく購入する豚バラ肉（スライス）で、いつもと違うメニューが食べたくなり…冷蔵庫にあるものだけで作りました。
※作ってる最中の写真忘れました…分かりづらかったらごめんなさいm(_ _)m
作り方
- 1
厚揚げ1枚を8等分に切り分ける（全部で16個）※かなり小さめになります。
- 2
切り分けた厚揚げ1個につき豚バラ肉（スライス）2枚を使い、縦方向と横方向にそれぞれ巻きあげる。
- 3
全て巻き終えた❷を皿に並べて、片栗粉を適量振りかける。
- 4
しょうゆ、酒、みりん、砂糖を予め混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンにサラダ油を中火で熱したら、❸を巻き終わりを下にして並べ、全ての面に焦げ目がつくまで焼く。
- 6
キッチンペーパーなどで余計な油を吸った後、フライパンに❹を回し入れてよく絡め、フタをして弱めの中火で1分ほど煮詰める。
- 7
とろみがついたら出来上がり。
- 8
初つくれぽに感激！！
Kuma0922さん、美味しそうな写真&レポ、有難うございましたm(_ _)m - 9
サヤスカマカンさん！
素敵な盛り付けでより美味しそうな逸品に(^^)
写真&レポ、有難うございましたm(_ _)m - 10
FGO☆さん！
綺麗な焼き色&照り具合でお腹空いてきます(^^)
写真&レポ、有難うございましたm(_ _)m
コツ・ポイント
豆腐を使いたかったのですが、水分を抜く時間がなかなか取れない為、厚揚げで時短を図りました！
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