かぶの葉としめじのおかか醤油炒め

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

おかか醤油で炒めた簡単な炒め物です。副菜やおかずを1品足したい時におすすめです。お肉を追加するとメインおかずになります。
このレシピの生い立ち
かぶの葉が立派なものだったので作りました。

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材料

  1. かぶの葉 3個分
  2. 椎茸 3枚
  3. しめじ 1/2袋
  4. 油 大さじ1
  5. 醤油 適量
  6. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    かぶの葉を4センチ長さに切る。椎茸は石づきを切り落としスライスする。しめじは根元を切り落としほぐす。

  2. 2

    フライパンに油を入れてかぶの葉のかたい部分としめじを炒める。しんなりしたらかぶの葉を入れる。

  3. 3

    醤油と鰹節を入れて炒めて火を止める。お皿に盛り付けてお好みで鰹節をのせる。

コツ・ポイント

醤油、鰹節はお好みで入れてください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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