マヒマヒ（しいら）のソテー ガリポンで
みずうみん @cook_40135619
マヒマヒは大きな切り身でも骨がなく子供も食べやすいのでオススメです！
このレシピの生い立ち
スーパーで綺麗なシイラがあったので。ハワイでは高級魚ですが、日本ではお安い魚なので新鮮であればおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーでマヒマヒの水分を取り、塩胡椒して小麦粉を薄くはたいておく。
- 2
オリーブ油とチューブニンニク1プッシュを低温から温め、魚をソテー。周りが白くなったら返してバターを足して、両面ソテー。
-
- 3
柔らかい魚なのであまりいじらずフライパンを揺するくらいで。
仕上げにポン酢をひとまわししてジュワッと炒めれば出来上がり！ -
- 4
付け合わせにそのままのフライパンでほうれん草と玉ねぎを炒めています。
コツ・ポイント
新鮮なシイラを選ぶこと！バターを足しても美味しいです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単・時短☆栄養満点めかじきステーキ 簡単・時短☆栄養満点めかじきステーキ
かじきは高タンパク、低脂肪、ミネラル豊富で栄養満点！妊婦さんにも最適。切身は骨もなく子供にも与えやすいので我が家の定番♪
-
-
-
メカジキのソテー ケチャップソース メカジキのソテー ケチャップソース
お手軽なカジキの切り身を子供の好きなケチャップ味にしてみました。骨なしだしお野菜もたっぷりかけますので２歳・３歳のお子様にもおすすめ。
うにちゃん -
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990430
