鶏肉ときのこのスパイシートマト煮込み
なべこ0817 @cook_40214626
シンプルなチキンのトマト煮です！野菜やトマトは好きなものを入れていいと思います☆
このレシピの生い立ち
時間のない夕飯作りでかなり適当に作りました。
見た目は美味しそうだからいいかなと思います笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩麹を揉み込んで10分程度置いておきます。
- 2
キャベツは細切りにし、キノコは食べやすい大きさに割いておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き、両面に焼き目がついたら取り出します。中が焼けてなくても大丈夫です。
- 4
同じフライパンでキャベツときのこを炒め、にんにくと塩少々を加えてしんなりするまで炒めます。
- 5
鶏肉を戻し入れ、トマト缶、ケチャップ、カレー粉、砂糖を加えて混ぜ、蓋をして5分ほど煮込みます。
- 6
鶏肉に火が通ってるか確認して少し火を強め、少し煮詰めたら完成です！お皿に盛ってパセリをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
塩麹が無ければ料理酒大さじ1/2と塩小さじ1/3で揉み込んで下さい
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まどママ
その他のレシピ
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