ローストビーフちらし寿司
FUJIのおすすめ @cook_40304088
ちらし寿司の上にローストビーフを盛り付けた、華やかな一品です！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司にローストビーフをのせた、豪華な一品です！クリスマスシーズンにもぴったりのレシピです！
ローストビーフちらし寿司
ちらし寿司の上にローストビーフを盛り付けた、華やかな一品です！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司にローストビーフをのせた、豪華な一品です！クリスマスシーズンにもぴったりのレシピです！
作り方
- 1
牛肉は【A】を擦り込んで5分置き、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面焼き色をつける。
- 3
二重に重ねた耐熱袋に入れて出来るだけ空気を抜く。鍋にお湯を沸かして弱火に落とし10分程湯煎してお湯から出しておく。
- 4
耐熱ボウルに【B】を入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。温かいうちにご飯に少しずつ加え、切るように混ぜる。
- 5
器に<4>を盛り付け、錦糸卵を乗せる。<3>を薄く切って乗せる。
- 6
半分に切ったミニトマト、かいわれ大根を飾り、白ごまを散らす。
- 7
【C】を混ぜ合わせ、ココットなどに入れて添える。
コツ・ポイント
ローストビーフは耐熱袋に入れて鍋に入れるだけの簡単レシピです。
小さいお子様がいる場合は、わさびは調整してください。
※ローストビーフは、食肉の中心部を75℃以上で1分以上加熱が目安となります
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