超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮
テリークッキング @cook_40296765
塩味のシンプルな豆腐レシピです。食欲の無い時でも、サラッと食べれますし、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめでも、食べた感がある、料理を作りたかったから。
超ヘルシー♪豆腐と鳥むねひき肉の卵炒め煮
塩味のシンプルな豆腐レシピです。食欲の無い時でも、サラッと食べれますし、ダイエットにも最適です。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめでも、食べた感がある、料理を作りたかったから。
作り方
- 1
ショウガと、わけぎを刻んで、生卵をかき混ぜて置く
-
- 2
フライパンに適量の油を引き、ひき肉と
-
- 3
ショウガを入れて中火で炒める
-
- 4
ひき肉が色が変わり火が通ったら、木綿豆腐を手でザックリ切り取りながら入れる
-
- 5
間を開けず、ちりめんじゃこを入れ、ほんだしと塩を入れて、豆腐をつぶし過ぎないように強火の弱火で混ぜ合わせる
-
- 6
最後に、わけぎ4本分を加え、溶き卵を回しいれて、サッと混ぜ合わせ、フタをして強火の弱火で30秒程煮詰めたら火を止める
-
- 7
皿に盛り付けて
残しておいた、
わけぎを散らしたら
完成です -
コツ・ポイント
塩味で食べるレシピです。
塩加減は適宜、調節してください。
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