しめじ・小松菜・パプリカのごま和え

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

野菜をレンチンし、白すりごまとしょう油で和えました。副菜の一品に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜を片付けるため。

しめじ・小松菜・パプリカのごま和え

野菜をレンチンし、白すりごまとしょう油で和えました。副菜の一品に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜を片付けるため。

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材料

4人分
  1. しめじ 1袋
  2. 小松菜 1/2わ
  3. パプリカ(赤) 1個
  4. 白すりごま 大さじ2
  5. しょう油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜はザク切り、パプリカは半分に切って食べやすい大きさに切り、しめじは小房にほぐす。

  2. 2

    1に軽くラップをかけてレンチン3分。

  3. 3

    粗熱が取れた2に白すりごま、しょう油、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

黒ゴマの方が味はいいと思いますが、
今回は白ゴマで彩りよく!

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ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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