ごはんがススム★豚もやしカレー炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お財布にやさしいもやし炒め♪コク旨カレー風味でご飯てんこ盛りイケちゃいます(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
「もう庭の雑草炒めたろかな(ФωФ)」←最近連発のひとりごと。
お野菜がめちゃめちゃ高いです!スーパーでお値段見て元の棚に2〜3個戻してやりました!!
そんな私の救世主はやっぱり《もやしさん》
今日はカレーをまとって旦那っちのランチに登場★

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材料

2人分
  1. 豚こま肉(バラ肉でも) 200g
  2. ☆塩コショウ 少々
  3. おろしにんにく 1片分
  4. おろし生姜 1片分
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. もやし 1袋
  8. ピーマン 2個
  9. サラダ油 大さじ1
  10. ★醤油 大さじ1
  11. ★みりん 大さじ1
  12. ★オイスターソース 小さじ1
  13. ★カレー粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

  2. 2

    ピーマンは細切りにします。豚肉は☆を揉み込んで片栗粉を薄くまぶします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し豚肉をほぐしながら炒めピーマンを加えて炒め合わせます。

  4. 4

    もやしを加えて炒め合わせます。

  5. 5

    ①を加えて味を絡めながら炒めます。

  6. 6

    器に盛ります。

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎるとくた〜〜っとなってしまうので強火でシャキッと炒めます。

リアクション

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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