アプリでひらく作り方
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ピーマンは種とヘタを取って1.5㎝幅にカット、豚肉は5㎝幅にカットする
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- 2
熱したフライパンに豚肉を入れ、白っぽくなるまで炒め、岩塩・黒粒胡椒で軽く下味を付ける
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- 3
ピーマンを加え、色鮮やかになるまでさらに炒め、◎を回し入れる
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- 4
豚肉とピーマンをはじに寄せて、溶き玉子を流し入れる
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- 5
玉子が半熟になったら炒め合わせ、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 6
お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
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- 7
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- 8
『ピーマンと長芋の豚肉オイスター炒め』（レシピID : 21179570 ）
- 9
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- 10
『なすとピーマンの豚肉味噌炒め』（レシピID : 18247924 ）
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コツ・ポイント
今回豚肉は、バラとロースの両方を使用してますが、お好みの部位を使用して下さいね
豚バラ肉を使用した時は、油が多く出たら拭き取り、ロースのみで使用した時は、足りなければ油を足して下さい
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