材料

キャベツ、紅生姜は粗めのみじん切りにする。

タコは1cm角くらいに切る。

◯の材料を混ぜ合わせて生地を作る。

〜スキレットを使って〜
スキレットを熱し油を敷き生地100ccを流し入れ天かすを全体に散らす→ キャベツを全体に散らし…

タコ、紅生姜も加え→タコは菜箸で生地の中に軽く押し込む→ 蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

焼き上がり！

お好みソース、マヨネーズをかけ→ 青のり、花カツオを盛り、

出来上がり！

〜卵焼き器を使って〜
卵焼き器に油を熱し→生地を流し入れ→キャベツ、天かすを全体に広げ、紅生姜、タコを1/3に広げる。

生地の上1/3を向こう側から手前に被せ、下1/3を手前から被せ、暫く焼く。

お皿に盛り→お好みソース、マヨネーズをかけ→青のり、花カツオをかけて

出来上がり！