栄養たっぷり！小松菜ふりかけ
三条市 @3_syokuiku
食育メール９月号（No.184）で紹介した新米に合うご飯のお供レシピです。
このレシピの生い立ち
ご飯に合う栄養たっぷりのふりかけレシピを考えました。
栄養たっぷり！小松菜ふりかけ
食育メール９月号（No.184）で紹介した新米に合うご飯のお供レシピです。
このレシピの生い立ち
ご飯に合う栄養たっぷりのふりかけレシピを考えました。
作り方
- 1
小松菜は５～６㎝幅にこまかく刻む。
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- 2
フライパンにサラダ油と生姜のみじん切りを加え、中火にし、フツフツとなったら小松菜とちりめんじゃこを入れさっと炒める。
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- 3
★の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。
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- 4
仕上げにいりごまを加えてまぜる。
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コツ・ポイント
調味料を入れた後は焦げやすいので、火力は中火または弱火にしてよく炒めるのがポイントです。常備菜にもおすすめです。
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子供でも食べやすくかつ外出時でも手軽に栄養を補えるものを..と考え、作りました。🙂↕️すりごまは、不足しがちな【亜鉛】【鉄】が豊富！じゃこは【カルシウム】【ビタミンD】が豊富に含まれていて、かつ手軽に魚を摂取🐟🐟ほうれん草に比べて安いけど、少し青臭い..小松菜もこのふりかけはあまり青臭さは気になりません！✨️これさえご飯に混ぜておけば、栄養たっぷりです！🤗
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993466
