冷凍パイシートを10分ほど室温に置いて解凍します。オーブンは予熱180°Cに入れます。

パイシートをシチューを入れた器に蓋ができるくらいの大きさに伸ばします。

器と同じ直径だったのでボウルを逆さまにして型を取りました。器の大きさにナイフで切り取ります。

器はパイ生地を被せたときに接する面にバターを塗っておきます。

蓋が出来るように麺棒で伸ばして大きさを調整して、シチューを入れた器に被せます。

溶き卵を塗ります。

オーブン180°C13分焼いたら出来上がりです。